Закусочный торт из тыквы
Тыква - 600 г; яйцо куриное - 2 шт.; мука - 5 ст. л.; соль - 1 ч. л.; чеснок - 3 зубчика; перец черный (молотый) - по вкусу.
Прослойка между блинами: майонез - 100 г; чеснок - 4 зубчика; укроп - 1 пучок; зеленый лук - по вкусу; растительное масло - для жарки; сметана или творог - для обмазки.
Тыкву натрите на крупной терке. Добавьте яйца, соль, муку, молотый перец, измельченный чеснок и перемешайте.
Разогрейте блинную сковороду небольшого диаметра, влейте несколько ложек растительного масла, выложите тесто ложкой не толще 1 см, быстро разровняйте. Жарьте с двух сторон до золотистой корочки, чтобы коржи хорошо пропеклись. Из данных ингредиентов получается шесть коржей.
Блинчики смажьте майонезом, пропущенным через пресс чесноком и мелко порубленной зеленью. Сложите блины стопкой.
Можно верх и бока обмазать домашней сметаной или мягким творогом. Украсьте на ваше усмотрение.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2084 |
© Газета Домовой 2012-2023