Слоеный пирог-перевертыш
19 апреля 2018
Для теста: 3 яйца, 1 ст. кефира, 1-1,2 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи), 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды погасить уксусом или 2 ч. л. разрыхлителя.
Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге.
Замесить тесто, смешав все ингредиенты.
Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 г;
- тертый сыр 300 г;
- рис отваренный 1 ст. (можно до полуготовности);
- фарш 300 г (вместе с луком обжарить);
- мороженая стручковая фасоль 300 г.
Залить сверху тестом. Выепкать в разогретой до 175°С духовке 40 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2310 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023