Картофель фаршированный запеченный
23 января 2013
Картофель - 2 кг, фарш - 400 г, грибы - 400 г, сыр твердый - 200 г, майонез - 200 г, масло сливочное - 50 г, соль, перец черный молотый, приправы - по вкусу, зелень - 60 г, лук репчатый - 100 г.
Картофель очистить, разрезать на две половинки и аккуратно удалить сердцевину.
Готовим начинку для картофеля: лук и грибы нарезаем, сыр натираем на терке. Обжариваем сначала лук, затем фарш, грибы и зелень. Приправляем солью и специями.
На форму налить пару ложек масла. Готовую начинку накладываем в наш картофель. Чтобы было сочнее, нужно в каждую картофелину положить кусочек сливочного масла, а сверху смазать майонезом. Картофель посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке, разогретой до 200°С, 30-40 минут.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 7616 |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023