Грибная лапша
16 ноября 2017
0,5 кг свежих грибов, небольшая луковица, небольшая морковка, 1 ст. л. сливочного масла, 1 стакан мелкой вермишели или домашняя лапша.
Грибы для этого супа можно брать любые. Конечно, со свежими лесными грибами ароматнее.
Грибы хорошо почистить, нарезать кусочками и отваривать примерно 15 минут, снимая появляющуюся пенку.
Тем временем лук нарезать помельче, морковку потереть и обжарить несколько минут, не жалея сливочного масла. Отправить зажарку к грибам.
Засыпать в суп вермишель, хорошенько размешать, посолить по вкусу и варить минут 5-7 (или варить столько, сколько указано на упаковке). Выключить огонь и дать супу настояться 20-30 минут.
Вместо вермишели можно положить домашнюю лапшу.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2682 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023