Груши с шоколадным соусом
250 г cлоеного теста, 2 груши, 100 г горького шоколада, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. сахара, 1 яйцо.
Раскатайте слоеное тесто на присыпанной мукой поверхности, чтобы сформировать квадрат cо стороной 25 см. Обрезать края, а затем разрезать на маленькие квадраты (их размер должен быть больше размера груши).
Груши разрезать пополам и вырезать сердцевину. Сделать глубокие порезы на грушах, стараясь не прорезать фрукты. Заполнить образовавшуюся полость груш измельченным шоколадом.
Выложить груши срезом вниз на кусочки слоеного теста и взбрызнуть лимонным соком и примыпать сахаром. Вырезать тесто в форме груши, оставляя край примерно 2-2,5 см. Смазать выступающее тесто яйцом.
Выложить на противень (на бумагу для выпечки) и выпекать в течение 25 минут в разогретой до 180°C духовке.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3560 |
© Газета Домовой 2012-2023