Груші із шоколадним соусом
250 г листкового тіста, 2 груші, 100 г гіркого шоколаду, 1 ст. л. лимонного соку, 1 ст. л. цукру, 1 яйце.
Розкотати листкове тісто на присипаній борошном поверхні, щоб сформувати квадрат зі стороною 25 см. Обрізати краї, а потім розрізати на маленькі квадрати (їх розмір повинен бути більше розміру груші).
Груші розрізати навпіл і вирізати серцевину. Зробити глибокі порізи на грушах, намагаючись не прорізати фрукти. Заповнити порожнину груш, що утворилася, здрібненим шоколадом.
Викласти груші зрізом униз на шматочки листкового тіста, збризкати лимонним соком і притрусити цукром. Вирізати тісто у формі груші, залишаючи край приблизно 2-2,5 см. Змазати виступаюче тісто яйцем.
Викласти на лист (на папір для випічки) і випікати протягом 25 хвилин у розігрітій до 180°C духовці.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3336 |
© Газета Домовик 2012-2023