Твердый сыр спасет от проблем с зубами
Исследователи из Индии выяснили, что твердый сыр защищает зубы от кариеса. Он способствует поддержанию нормального кислотно-щелочного баланса в полости рта.
Специалисты провели эксперимент. В нем приняли участие 75 добровольцев в возрасте от 12 до 16 лет. Ученые хотели узнать, как употребление молочных продуктов влияло на состояние полости рта. Специалисты разделили участников на три группы. Первая группа употребляла твердый сыр, вторая - йогурт без сахара, третья - коровье молоко. До и после употребления этих продуктов исследователи измеряли уровень рН во рту добровольцев.
Эксперимент показал: когда уровень pH опускался ниже 5,5, риск развития кариеса и эрозии эмали зубов повышался. Употребление твердого сыра предотвращало снижение уровня pH и, соответственно, защищало зубы от кариеса и эрозии. Йогурт и молоко на кислотно-щелочной баланс во рту не влияли.
Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2898 |
|
© Газета Домовой 2012-2023