Салат с тунцом, фасолью и помидорами
Фасоль белая консервированная - 1 банка; тунец консервированный - 1 банка (150 г); салат зеленый любой - 100 г; зеленый лук - 30 г; помидоры - 2-3 шт.; оливки без косточек - 10 шт. (по желанию); хлеб белый для сухариков - 1 кусок; соль, перец, лимонный сок - по вкусу; оливковое (или растительное) масло - 5 ст. л.; чеснок - по вкусу.
Фасоль вынуть из банки, промыть под струей холодной воды и обсушить над ситом, чтобы ушла лишняя жидкость.
Для того чтобы приготовить сухарики, нарезать белый хлеб небольшими кубиками, добавить тертый чеснок, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать. Затем отправить сухарики в горячую духовку минут на 5, чтобы они подрумянились.
В миску уложить крупно порванные листья зеленого салата. На салатные листья уложить зеленый лук, нарезанный длинными перьями. Затем добавить фасоль. Затем выложить помидоры, нарезанные достаточно крупно, и оливки без косточек.
Добавить соль, черный молотый перец, выжать сок лимона и полить оливковым маслом.
Выложить в салат консервированного тунца и очень аккуратно перемешать, стараясь оставлять кусочки рыбы целыми.
Наш средиземноморский салат готов, осталось выложить его на блюдо, посыпать сухариками и подать к столу.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3275 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023