Манник с вишней
Яйцо - 3 шт., крупа манная - 150 г, йогурт - 150 мл (натуральный), сахар - 150 г, масло сливочное - 100 г, вишня - 500 г, лимон - 1 шт., мука - 2 ст. л., разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Взбить яйца со 100 г сахара до бела. Добавить растопленное сливочное масло, натуральный йогурт, манку, разрыхлитель и муку. С лимона снять цедру и добавить в тесто. Взбить миксером в однородную массу консистенцией, как густая сметана.
Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Вишню вымыть, обсушить и вынуть косточки. Вдавить ягоды в тесто до половины. Выпекать при температуре 180 градусов около 25-30 минут, до золотистого цвета.
Пока манник печется, приготовить сироп. Выдавить сок лимона, вылить в сотейник, добавить 50 г сахара, 100 мл воды и довести сироп до кипения. Проварить на небольшом огне 5 минут.
Готовый манник вынуть из духовки, часто наколоть зубочисткой и полить с ложки горячим сиропом. Он вкусный и горячим, и теплым и холодным, с чаем, молоком и компотом.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2865 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023