Сырные лепешки с разными начинками
3 марта 2016
1 ст. кефира или йогурта, 1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров), 2 ст. муки, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соды, растительное масло для жарки;
для начинки: пучок зелени на свой вкус, копченая грудинка или ветчина или колбаса, горсть тертого сыра.
Кефир смешать с солью, содой и сахаром. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. чуть липнущее к рукам тесто.
Для начинки зелень и грудинку нарезать.
Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.
Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3379 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023