Шоколадный бисквит
17 декабря 2015
150 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 150 г шоколада, 2 яйца и 4 белка, 150 г муки, 15-25 г какао, 1 ч. л. без верха разрыхлителя.
Взбить размягченное масло и 75 г сахара в пышную массу, добавить ваниль, растопленный шоколад, 2 яйца.
Смешать и просеять муку, какао, разрыхлитель. Соединить осторожно с яично-масляной массой.
Взбить в пену 4 белка и 75 г сахара. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
Вылить в проложенную пергаментом форму диаметром 26 см и выпекать при 175-200°С около 40 минут.
Вынуть бисквит из формы, дать остыть, разрезать на 2 коржа и промазать желе. Верх смазать растопленным на водяной бане шоколадом.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3379 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023