Торт «Ferrero rocher»
5 больших яиц, 6 ст. л. сахара, 1,75 ст. молотого фундука, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. какао-порошка, 2 ч. л. разрыхлителя, 200 г сливочного масла комнатной температуры, 280 г горького шоколада, 7 ст. л. нутеллы, 200-220 г вафель.
Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы втрое.
Муку, какао и разрыхлитель смешайте. Добавьте накрошенные орехи. В 3 подхода постепенно добавьте сухую смесь к яичной.
Форму для торта смажьте сливочным маслом и вылейте туда тесто. Выпекайте при 175°С около 40 минут.
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Затем полностью остудите шоколад до комнатной температуры. Смешайте шоколад с предварительно взбитыми отдельно маслом и нутеллой. Все взбейте вместе до однородной массы.
Испеченный корж разрежьте вдоль на 2-3 слоя. Вафли накрошите. На каждый слой нанесите крем и присыпьте крошкой от вафель. Оставшимся кремом смажьте торт снаружи по всей поверхности, присыпьте вафлями и орехами, если немного осталось. Торт хорошенько охладите и перед подачей достаньте его немного пораньше, чтобы крем стал мягче.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3208 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023