Тефтели в картофельных корзиночках
5 февраля 2014
Картофель – 5 шт., мука – 2 ст. л., фарш – 300 г, лук – 1 шт., рис – 2 ст. л., яйца – 2 шт., сыр – 100 г, соль, специи.
Картофель почистить, порезать кубиками и отварить. Готовый картофель память, добавить сливочное масло и муку.
Одно яйцо взбить, сыр натереть на мелкой терке и разделить на две части. Смешать часть сыра и яйца.
Смесь из яиц и сыра добавить в картофельную массу, тщательно размешать.
Мелко порезать и обжарить лук. Рис отварить. Фарш смешать с луком, рисом и яйцом.
Формочки для корзиночек смазать растительным маслом, выложить картофельное пюре, формируя бортики. В каждую из них выложить часть фарша, сверху посыпать оставшимся сыром. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 45-50 минут.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 4835 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023