Заготовка из яблок для пирога

Яблоки почистить от сердцевины и порезать кубиками (чистить или не чистить кожуру решайте, исходя из внешнего вида яблок и своих предпочтений), засыпать сахаром и оставить, пока дадут сок. Можно на ночь, но для этого достаточно и 2-х часов.

Затем ставим кастрюлю с яблоками на плиту и ждём, пока закипят. Как только начали активно кипеть (варить долго не надо!!), сразу накладываем в простерилизованные банки до верха и закатываем прокипяченными крышками, переворачиваем, укутываем. Оставляем до остывания.