Маринованный сыр
11 июля 2012
Кусочек обычного твердого сыра — 250-300 г; лимон; «Прованские травы» или «Травы итальянской кухни» (можно смешать базилик, мяту, орегано — свежие или сушеные) — большая щепотка смеси; мед — 1 ст. л.; оливковое масло для заливки — примерно 0,5 стакана (зависит от количества сыра, можно долить).
Можно добавлять острый перец чили (кусочек), маслины или оливки, цедру лимона, кусочки имбиря. Состав специй зависит от того какой вкус вам хочется ощутить.
Приготовить маринад: тщательно смешать масло, специи, лимонный сок и мед. Нарезать сыр кубиками (1-1,5 см).
Выложить сыр в банку, залить маринадом. Закрыть и оставить в холодном месте на 2-3 дня.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 6357 |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023