Маффины с черникой
25 июля 2013
2 яйца, 150-200 г сахара, 200 г сметаны (10%), 100 г сливочного масла или маргарина, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 300 г муки, 200-250 г черники.
Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить растопленное и охлажденное масло, сметану,перемешать. Ввести муку просеянную с разрыхлителем, хорошо перемешать, но долго не месить, достаточно добиться однородности теста.
Чернику вымыть, хорошо обсушить и осторожно ввести в тесто, стараясь не помять ягоды.
Формочки смазать растительным маслом, выложить тесто заполняя на их на 2/3. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, на среднем уровне, 20-25 минут. Готовность проверить с помощью сухой зубочистки.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 7567 |
© Газета Домовой 2012-2023