Комментарии к статье «Полендвица с эстрагонным соусом»
500 г полендвицы (филейная часть с середины позвоночника), 1 ст. л. черного (или смеси) перца горошком, зубчик чеснока, 1 ст. л. растительного масла (+ дополнительная порция для жаренья), 3/4 ч. л. соли; для соуса: 200 мл сливок, 100 мл белого сухого вина, 1 луковица, зубчик чеснока, 1/4 ч. л. белого перца, 4 веточки эстрагона, соль - за вкусом.
Для добавления комментария необходимо войти
