Способы дезинфекции погреба

Раствор готовится из расчета 1 часть известкового теста на 5-6 частей воды с добавлением 10% железного или медного купороса. После побелки нужно опрыскать тем же раствором труднодоступные места. Для этого удобно использовать резиновую грушу. Кроме того, в качестве раствора для дезинфекции можно приготовить табачный отвар из расчета 50 г махорки на 1 литр воды.

Провести дезинфекцию погреба также можно с помощью окуривания. Для этого используется черепковая сера, которую насыпают на сковороду или противень с раскаленными древесными углями. Количество серы берется из расчета 30-60 г на 1 м3 погреба. Перед окуриванием следует замазать все щели глиной, плотно закрыть дверь в погреб и накинуть на люк старое одеяло или ватный тюфяк для полной герметизации. После чего помещение окуривается, а затем, через двое суток, проветривается.

Чтобы уничтожить в погребе всех насекомых и их личинки можно использовать пары, которые выделяются при гашении хлорной извести. Комовая известь засыпается в бочку, бак или другую подходящую емкость из расчета 2-3 килограмма на 10 кубометров объема помещения. Затем она заливается водой, после чего нужно немедленно выйти из погреба, а дверь и люк закрыть как можно плотнее. Пары извести вредны не только для насекомых, но и для человека, поэтому обязательно нужно соблюдать меры предосторожности. Через двое суток погреб необходимо проветрить. Через неделю обработку парами извести лучше повторить, чтобы насекомые и грибы не восстановили жизнедеятельность.

Если в некоторых местах деревянные хранилища и стены заметно поражены грибами, то их лучше выжечь газовой горелкой. При наличии возможности быстро разобрать стеллажи, полки и хранилища, нужно вынести доски и другие составные части погребных конструкций на улицу, тщательно промыть водой с мылом и просушить. Кроме того, не будет лишним помыть стены погреба 10-процентным раствором железного или медного купороса, а земляной пол засыпать известью-пушонкой слоем 1 сантиметр. Для дезинфекции погреба не следует использовать высококонцентрированные растворы. Это может негативно сказаться на запахе и вкусе продуктов.

Если в погребе гаснет свеча или не загорается спичка, то это признак высокой концентрации углекислого газа, который обладает токсическими свойствами и в некоторых случаях опасен для человека. Как только обнаружилась загазованность погреба, его обязательно необходимо проветрить. При отсутствии циркуляции воздуха поможет ведро с горящими углями. Если опустить его в погреб, это создаст ток воздуха, и помещение проветрится.