Уборка и подготовка к хранению чеснока
Вырастить хороший чеснок нетрудно, но сохранить его до весны сочным и крепким удается не всем.
Озимые сорта чеснока, такие как, например, Алькор, Добрыня, Дубковский, Юбилейный грибовский, Широколистный 220, Парус, Даниловский местный, высаживают на грядки осенью, под зиму. Это делают в октябре так, чтобы до зимы зубки чеснока могли укорениться. Яровые сорта чеснока, такие как, Алейский, Гафурийский, Гулливер и др. высаживают в землю весной. Озимый чеснок необходимо хранить при высокой влажности и низкой температуре (2-4°С), а яровой наоборот – при низкой влажности и высокой температуре (16-20°С).
Чеснок прекрасно растет на грядах, где раньше росли огурцы, кабачки, тыква, то есть после культур под которые вносилось много органических удобрений. Нельзя сажать чеснок после картофеля и лука.
КОГДА УБИРАТЬ ЧЕСНОК С ГРЯДКИ
Очень часто задают такие вопросы: "До какого числа июля нужно убрать чеснок?", либо "Когда убирать чеснок по лунному календарю?". Конечно лунный календарь может дать много полезной информации, подсказать, когда лучше копать чеснок, как продлить зимний период хранения и получить от этого растения максимальную пользу. Но точного числа вам не скажет никто, нужно смотреть на сам чеснок и знать когда он был посажен.
Многие садоводы утверждают, что копать чеснок нужно на Петров день, так всегда делали бабушки и дедушки, есть такое народное поверье. Но по опыту садоводов замечено, что выкапывать чеснок нужно при пожелтении и усыхании 2/3 листьев, но не ранее чем через 3,5 месяца от появления всходов. Если собрать чеснок раньше, храниться он будет намного хуже, так как недозрелые луковицы больше подвержены различным болезням.
КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ГОТОВНОСТЬ ЧЕСНОКА К УБОРКЕ
Чтобы определить, готов ли чеснок к уборке, на грядке оставляют 1 контрольное растение со стрелкой. Когда она вызреет и лопнет, в ней будут видны бульбочки с чешуйками — вот тогда и пришла пора выкапывать чеснок. Обычно выкапывать чеснок, посаженный под зиму получается в конце июля, с 20-х чисел по начало августа.
КАК ПРАВИЛЬНО УБИРАТЬ ЧЕСНОК С ГРЯДКИ
Сначала подкапывают и вытягивают растение за стебель из земли, затем раскладывают на гряды для просушки. Если солнце очень сильное, то лучше убрать чеснок под навес, чтобы луковицы не получили ожогов.
КАК СУШИТЬ ЧЕСНОК ПОСЛЕ ВЫКАПЫВАНИЯ
Если погода солнечная и не ожидается дождей, то выкопанный чеснок можно оставить на 2-3 дня на свежем воздухе прямо на грядке, уложив рядами. При повышенной влажности (а также после сушки на грунте) чеснок раскладывается в сухом проветриваемом помещении, либо подвешивается под навесом небольшими пучками. Через две-три недели сушка подходит к концу.Признаком этого служит однородность цвета листьев, при этом они становятся ломкими. Пора приступать к следующему этапу — очистке от остатков земли и обрезке: секатором обрезают корни и стебель, оставив шейку длиной около 1,5 см.
Главное правило, которое позволит вам удачно сохранить урожай: не обрезать чеснок сразу после выкапывания. В процессе усушки головки чеснока дополнительно наберут вес и питательные вещества.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1939 |
© Газета Домовой 2012-2023