Красавица арония, или черноплодная рябина

Арония представляет собой кустарник, достигающий в высоту 3 метров и в диаметре до 2 метров. У взрослого растения в одном кусте может насчитываться до 50 побегов, при условии если их не прорезают. К плодородию почвы оно малотребовательно. Предпочитает хорошо освещенные места, и при посадке в затененном месте растение сильно вытягивается в высоту и начинает плодоносить позже и в меньшем количестве. «Черноплодка», как называют аронию в народе, растение зимостойкое, устойчивое к вредителям и болезням, достаточно легко переносит периоды засухи. Размножается корневой порослью. Пересадку переносит очень легко, начиная плодоносить уже на второй, реже третий год. Высаживать ее можно и весной (конец апреля–начало мая) и осенью (вторая половина сентября–начало октября).

Если вы решили посадить несколько кустов рябины (в качестве живой изгороди), то оставляйте между ними расстояние 2-2,5 метра, чтобы кусты не затеняли друг друга. Особых секретов в посадке аронии нет. Выкапывают яму размером 50 х 60 см. Смешивают почву из ямы с одним ведром любого органического удобрения (навоз, компост), одним ведром торфа, добавляют 3-4 ложки калийно-фосфорных минеральных удобрений. Если вы приобрели саженцы с закрытой корневой системой (в горшках, бутылках или пакетах с почвой), то их можно высадить в сухую почвенную смесь и обильно полить. Если саженцы с открытой корневой системой, то желательно в посадочной яме сделать «болтушку» (почвенная смесь в посадочной яме, разведенная водой до состояния сметаны).

После посадки весь уход заключается в периодических поливах и подкормках растений. Помните, что в первый год жизни саженцам не желательны летние подкормки, им достаточно тех элементов, которые заложены в посадочную яму. Если ваши посадки хорошо прижились и развивались в течение вегетационного периода, то осенью нужно сделать подкормку калийно-фосфорным удобрением, для питания корневой системы и закладки цветочных почек. А когда кустарники проснутся весной, то проводите весь комплекс подкормок. Первая - после распускания листьев полным NPK-удобрением (азотно-фосфорно-калийное удобрение), вторая – в начале цветения – органическим удобрением с добавлением калийного минерального удобрения, и третья – после съема ягод – минеральными калийно-фосфорными удобрениями.

Помните, что при выращивании черноплодки на участке нужно своевременно удалять корневую поросль, так как она займет много места и при этом снизится качество и количество плодов. Прорезая кусты аронии, оставляйте несколько сильных побегов различного возраста, и тогда вы сможете получать урожай каждый год. Избежать этой достаточно трудоемкой работы можно, если привить аронию к обычной рябине. При этом у саженца рябины на высоте около 1 м срезается стебель и на него прививают несколько побегов аронии. При этом получается замечательное деревце, имеющее пышную крону и, самое главное, лишенное корневой поросли.

Чем же хороша черноплодная рябина на участке? Кроме того, что это растение очень декоративно весь вегетационный период и может выращиваться и в группах, и как солитер, оно применяется как фоновое растение или в качестве живой изгороди. Плоды аронии обладают большим количеством полезных свойств. Имея округлую форму, черную с сизым налетом окраску и терпкий, вяжущий сладко-кислый вкус, в своем составе они содержат аскорбиновую, яблочную, фолиевую кислоты, пектиновые вещества, сахар, каротин, витамин Р и микроэлементы (железо, марганец, йод). В различном виде ягоды аронии применяются при лечении таких заболеваний, как сахарный диабет, гипертоническая болезнь, гастрит с пониженной кислотностью, ревматизм и др. Сок плодов снижает эмоциональную неуравновешенность, а употребление в пищу ягод понижает количество холестерина в крови. Протертая с сахаром черноплодка оказывает капилляроукрепляющее и противосклеротическое действие. А кроме того, это еще и вкусно! И конечно, очень широко можно использовать плоды аронии в кулинарии для приготовления джемов, желе, соков, компотов и кондитерских изделий. Если у вас нет возможности приготовить из плодов различные вкусности, то их можно сохранить в сушеном или замороженном виде и использовать зимой для приготовления компотов или отваров, с добавлением плодов шиповника, боярышника или любых других сухофруктов.