Чеканка побегов винограда
Чеканка побегов, подобно прищипыванию, заключается в удалении верхней части зеленых побегов. Однако во время чеканки удаляют значительно большую часть побега, чем при прищипывании.
Кроме того, в отличие от последнего, чеканку проводят позднее, когда рост побегов в длину сильно замедляется. Чеканке подвергают побеги, выросшие не только на плодовых стрелках, но и на сучках замещения, многолетней древесине. После чеканки рост побегов полностью приостанавливается, в результате чего питательные вещества поступают в грозди и междоузлия, расположенные ниже места чеканки, что способствует лучшему вызреванию урожая и побегов. После чеканки усиливается движение воздуха, освещение гроздей и листьев солнцем.
Каждый виноградарь, наверное, не раз обращал внимание на то, что в августе верхушки виноградных побегов очень часто повреждаются милдью вследствие сильного загущения листьев, которых к тому времени образуется довольно много. Удаление верхушек побегов уменьшает количество больных листьев и ухудшает условия для развития грибных болезней на оставшихся. Особенно положительное влияние оказывает чеканка на орошаемых виноградниках, где проведение ее обязательно. В этом случае повышается сахаристость ягод и степень вызревания побегов.
Эффективность чеканки зависит от срока ее проведения и количества листьев, оставляемых на побеге. Побеги чеканят в период замедления их роста. Как можно определить это время? В момент энергичного роста виноградный побег имеет изогнутую вниз верхушку. Вследствие плоскостной полярности брюшная сторона побега более развита, чем спинная, и отличается более слабым ростом. Спинная и брюшная стороны в процессе роста побега сохраняют в пространстве свое положение по длине побега, поэтому верхушка растущего побега всегда загнута вниз. При замедлении же роста верхушки побегов выравниваются.
Этот признак и служит ориентиром для начала проведения чеканки на различных сортах винограда. Ведь всем известно, что в зависимости от сроков созревания урожая у различных сортов начало замедления роста побегов наблюдается в разные сроки. Поэтому у скороспелых сортов побеги чеканят раньше, чем у сортов среднего и позднего сроков созревания. Слишком ранняя чеканка побегов отрицательно влияет на созревание урожая и вызревание лозы, так как в этом случае наблюдается сильный рост пасынков; если же удалить пасынки, могут развиваться побеги из замещающих почек или зимующих почек следующего года. Очень поздняя чеканка не даст желаемых результатов, потому что урожай к этому времени уже почти созревает, а вызревание побегов прекращается. Поздняя чеканка только уменьшает отдачу углеводов листьями, поскольку часть из них будет удалена до оттока углеводов в более старые части куста.
При чеканке на побеге над верхней гроздью оставляют не менее 10-12 листьев. На орошаемых виноградниках чеканка обязательна, а в условиях неорошаемой культуры ее проводят на сильнорослых сортах, а также отличающихся слабым вызреванием лозы к осени. Применение чеканки на слабо- и среднерослых сортах не рекомендуется, так как она угнетающе действует на растения.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 4480 |
© Газета Домовой 2012-2023