Домашняя аптека июля
Домашняя аптека июля
Время запасаться черникой на зиму
Черника цветет в мае-июне, ягоды дозревают в июле-августе. Листья заготавливают во время цветения, а ягоды - во время дозревания.
Листья содержат дубильные вещества, гликозиды, витамин С, спирты, органические кислоты, эфирные масла, а также соли марганца, железа, хрома, меди. Ягоды - сахар, провитамин А, витамины С и В, микроэлементы.
Ягоды черники рекомендуют как диетическое средство при острых и хронических расстройствах желудочно-кишечного тракта, особенно у детей. Применяют их в виде настойки: 10 г ягод на 200 мл кипятка. Сушеные ягоды имеют скрепляющее действие, свежие, наоборот, помогают при хроническом запоре. В народной медицине отвар сушеных ягод применяют при малокровии, недержании мочи, цистите, уретрите, ревматизме и нарушении солевого обмена. Ягоды черники улучшают зрение.
Листья черники повышают кислотность желудочного сока, имеет кровоостанавливающее, противовоспалительное, противоспазматическое и мочегонное действие. Они дают инсулиноподобный эффект и применяются при сахарном диабете.
Настойка из листьев черники (3 ст. ложки сухих листьев залить на ночь 600 мл кипятка) принимают по 1 стакану три раза в день при воспалении мочевого пузыря, желче- и мочекаменной болезнях, хроническом энтероколите, рвоте, спазмах желудка и кишечника. Настойка используется также в виде компрессов и ванночек при ожогах, трофических язвах, экземе, абсцессах и ранах.
Черничный сок, свежие и отваренные ягоды черники в виде аппликаций заживляют любые повреждения кожи после облучения рентгеновскими лучами или радиоактивными изотопами.
Черника улучшает зрение, снижает усталость глаз, ускоряет обновление сетчатки. В сезон, когда дозревает черника, нужно есть ее как можно больше и обязательно насушить на зиму. Заготовив чернику про запас, вы сможете целый год поддерживать ваши глаза. Для этого нужно 1 ст. ложку сухой черники залить вечером холодной водой, а утром съесть набухшие ягоды натощак. Такой способ употребления черники способствует восстановлению зрения.
Голубика
Побеги голубики заготавливают во время цветения - в мае-июне, листья - тогда же, ягоды - в конце лета. Голубика - нежная ягода, поэтому собирать ее нужно очень осторожно, чтобы при сборе не раздавить.
Сушить ягоды следует при температуре не выше 40 градусов.
Плоды содержат сахар (глюкозу и фруктозу), органические кислоты, клетчатку, пектины, дубильные и красящие вещества, витамин С, провитамин А, а также кальций, калий, железо и марганец. Они имеют антидиабетическое, противоцинготное, легкое слабительное, тонизирующее (но в то же время противогипертоническое) действие.
Свежий сок рекомендуется принимать больным лихорадкой. Отвар из сухих плодов и побегов при приеме во внутрь помогает при дизентерии, катаре желудка и для нормализации обмена веществ. Наружно он используется при заболеваниях кожи. Отвар из листьев голубики (можно с веточками) помогает при болезнях сердца и как дополнительное средство при лечении кандидомикоза, особенно внутренних органов.
Ягоды голубики повышают секрецию желудка, поэтому при гастрите с пониженной кислотностью, энтероколитах рекомендуется пить такую настойку: 1 ст. ложку свежих или сухих ягод заливают 1 стаканом кипятка, настаивают в термосе, принимают по четверти стакана 3-4 раза в день в теплом виде.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 4286 |
© Газета Домовой 2012-2023