Снизить уровень холестерина можно и без помощи таблеток

8 апреля 2015

Повышенный уровень холестерина приводит со временем к атеросклерозу сосудов, а значит к ишемической болезни сердца (осложнение - инфаркт), острым сосудистым нарушениям головного мозга (инсульт), является сильным патологическим звеном при сахарном диабете второго типа, при глаукоме (ишемический тип) и возрастной макулодистрофии сетчатки глаза.

Примерно 75% холестерина производят печень и ряд клеток нашего организма, а остальные 25% поступают из пищи (продуктов животного происхождения). Например, в каждом яйце - 275 мг холестерина, а в яблоке его нет вовсе.

Пищевой холестерин содержится в продуктах питания. Сывороточный холестерин циркулирует в крови. Его можно измерить с помощью специального теста. В крови присутствуют два основных вида холестерина:

- ЛПВП-холестерин (липопротеин высокой плотности) - хороший холестерин, это разновидность сывороточного холестерина, который считается «хорошим» из-за способности чистить артерии: чем выше его уровень, тем лучше.

- ЛПНП-холестерин (липопротеин низкой плотности) - плохой холестерин, это «злобный близнец» ЛПВП, который забивает артерии. Чем ниже его уровень, тем лучше.

Итак, оптимальный уровень общего холестерина в крови должен быть ниже 5,2 ммоль/л. Максимально допустимое количество общего холестерина должно быть в приделах 5,2-6,2 ммоль/л. А все, что выше 6,2 ммоль/л - означает, что у вас высокий уровень общего холестерина.

Так что, снизить холестерин в крови - это наша задача, и решить ее можно сразу несколькими способами.

СОКРАТИТЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ ПИЩЕВОГО ЖИРА

Насыщенные жиры имеют значительное влияние на уровень холестерина. Поэтому, разумно сократить употребление таких источников насыщенного жира, как жирное мясо, сливочное масло, сыр и рафинированные масла. Как только у вас появляется возможность, заменяйте эти продукты рыбой, птицей или нежирными молочными продуктами.

ПЕРЕКЛЮЧИТЕСЬ НА ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

Оливковое масло и некоторые другие продукты, например, орехи, авокадо имеют высокое содержание абсолютно другого жира - мононенасыщенного. Удалось выявить, что мононенасыщенные жиры снижают только ЛПНП-холестерин («плохой»), а ЛПВП-холестерин («хороший») оставляют нетронутым. Таким образом, придерживайтесь нежирной диеты, затем добавьте

2-3 столовые ложки оливкового масла - и так ежедневно. Следите за тем, чтобы заменить другие жиры мононенасыщенными, а не просто добавить к ним.

НЕ ЕШЬТЕ МНОГО ЯИЦ

Но это не значит, что вы должны их совсем исключить из своего рациона. Хотя яйца и содержат огромное количество холестерина, медики считают, что почти 2/3 населения могут справиться с дополнительным холестерином, не испытывая при этом повышения уровня холестерина сыворотки. Это объясняется тем, что организм приспосабливается к высокому уровню потребления, сокращая свое производство холестерина и выводя излишек. Если вам хочется съесть яйцо и в то же время избежать риска, сократите их потребление до 3 штук в неделю.

НАЛЕГАЙТЕ НА БОБОВЫЕ

Питательные и недорогие бобы и другие бобовые содержат растворимую в воде клетчатку под названием пектин, который окружает холестерин и выводит его из организма до того, как он натворит бед.

СЛЕДИТЕ ЗА МАССОЙ ТЕЛА

Чем вы полнее, тем больше холестерина производит ваш организм. Исследования привели к заключению, что масса тела - единственно важный определяющий холестерин сыворотки компонент. Каждое увеличение массы тела на 0,5 кг повышает уровень холестерина на 2 уровня. Также явную связь между холестерином крови и массой тела обнаружили и исследования сердца.

ЕШЬТЕ БОЛЬШЕ ФРУКТОВ

Так как фрукты обладают способностью снижать холестерин из-за наличия в них пектина. Например, грейпфрутовый пектин снижает холестерин в среднем на 7,5% за 8 недель. Ешьте также много других фруктов. Если вы, например, съедите половину грейпфрута на завтрак, яблоко - на другой завтрак, а несколько долек апельсина на обед, то сумеете значительно понизить уровень холестерина.

ОВЕС И ЯЧМЕНЬ ВЫВОДЯТ ХОЛЕСТЕРИН И ЖИРЫ

Содержащаяся в овсе и ячмене растворимая клетчатка - бета глюкан - снижает уровень холестерина и риск болезней сердца. Соединение бета глюкан как раз уменьшает концентрацию вредного холестерина, не влияя на полезный. Он растворяется в желудочно-кишечном тракте, образуя в результате плотный гель. Этот гель привязывается к излишкам холестерина и насыщенным жирам. Таким образом, они не поглощаются организмом, а выводятся естественным путем. Эксперты считают, что оптимальный объем потребления бета глюкана - минимум 3 грамма в день. Эффект можно наблюдать уже через 6 недель.

ПОМОГАЕТ МОРКОВЬ

Она также снижает холестерин, так как содержит пектин. Людям с высоким холестерином достаточно съедать 2 морковки в день, чтобы снизить его на

10-20 процентов.

УПРАЖНЯЙТЕСЬ

Ученые считают, что физические упражнения уменьшают накопившуюся в артериях холестериновую блокаду. Один из лучших способов поднять уровень защитного ЛПВП - это интенсивные физические упражнения, которые также снижают уровень нежелательного ЛПНП.

НЕ КУРИТЕ

Это еще одна причина. В одном из исследований мальчики-подростки выкуривали всего лишь 20 сигарет в неделю, и у них наблюдалось значительное увеличение уровня холестерина в крови. Кроме того, исследование показало, что курильщики имеют низкий уровень полезного ЛПВП-холестерина. Однако когда группа закоренелых курильщиков бросила курить, у всех быстро и значительно повысилась концентрация «хорошего» ЛПВП-холестерина.

Следовать советам непросто, еще сложнее все исправить, что в наших силах. И чем раньше мы начнем, тем лучше.

Комментарии: 0 шт.

Нравится: 0 | Не нравится: 0