Лучший завтрак для осеннего утра
С приближением холодного сезона многие могут почувствовать, что организм чаще начинает “требовать” пищи. Чтобы сохранить талию в те месяцы, когда уровень физической активности естественным образом снижается, а аппетит растет, - специалисты советуют тщательнее выбирать продукты для своего рациона.
Ученые из Университета Миссури рекомендуют обратить внимание на куриные яйца. Блюда из них специалисты считают идеальным вариантом для завтрака, особенно для тех, кто склонен к полноте и вынужден все время следить за весом.
“Потребление протеинов утром приводит к тому, что позднее в течение дня у людей не возникает чувство острого голода, из-за которого они едят жирную или богатую сахаром пищу”, - пояснили представители кафедры питания и физиологии Университета Миссури.
Интересно, что яичница еще не так давно воспринималась как одно из традиционных блюд завтрака, но в последнее время стала сдавать позиции, спрос на нее падает. Связано это с тем, что люди “объелись” и их гастрономические запросы становятся все более изощренными, или это следствие повального увлечения фаст-фудом, неизвестно.
Между тем, “банальные” куриные яйца являются одним из лучших продуктов на столе человека. Исследования, проводившееся медиками из Миссури, показало, например, что у людей, которые завтракают утром, активизируются участки мозга, отвечающие за мышление. Кроме того, специалисты установили, что у любителей яичниц и омлетов более активные участки головного мозга, которые контролируют аппетит. Благодаря этим зонам мозга, в частности, перед сном не возникает чувство голода, которое заставляет многих людей наедаться на ночь.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 4727 |
© Газета Домовой 2012-2023