Мед ефективнее антибиотиков

Ученые провели опыты в лабораторных условиях, где испытали свойства бактерий, содержащихся в меде, на нескольких опасных патогенных микроорганизмах: метициллин-резистентном золотистом стафилококке, синегнойной палочке и ванкомицин-резистентном энтерококке. Все эти микробы удалось уничтожить благодаря активным соединениям, выделенным молочнокислыми бактериями.

Затем ученые испытали свойства меда за пределами лаборатории. Специалисты смазали свежим медом раны у нескольких лошадей (их владельцы безуспешно пытались использовать для лечения животных различные препараты). В итоге животные полностью выздоровели, все раны зажили.

Эксперты пришли к выводу, что секрет эффективности меда - в широком диапазоне действующих веществ. «В антибиотиках обычно присутствует только одно такое вещество, а 13 молочнокислых бактерий способны подбирать нужный «коктейль» в зависимости от угрозы. Тысячи лет эти бактерии защищают пчел и их мед от вредных микроорганизмов. Однако в меде, который продается в магазинах, живых бактерий нет, что сильно ослабляет его антимикробные свойства», - рассказал один из авторов исследования Тобиас Олофссон.

Тем не менее, растущая резистентность болезнетворных бактерий к антибиотикам делает медицинское использование «живого» меда крайне актуальным, отмечают ученые.