Белокочанная капуста: польза для здоровья
Хотите избавиться от изнурительной головной боли? Очистить сосуды и укрепить иммунитет? Вылечиться от язвенных болезней желудка и кишечника? Избавиться от мастопатии? Если хотя бы на один из этих вопросов вы ответили "да", тогда эта статья для вас!
Белокочанная капуста богата аскорбиновой кислотой: в 100 г сырого овоща содержится более 60% от суточной нормы.
Аскорбиновой кислота улучшает обмен веществ, регулирует окислительные и восстановительные процессы в организме, борется со стрессом и укрепляет иммунитет. Кроме того, витамин С способствует усвоению железа и преобразованию его в гемоглобин. Поэтому капуста показана при анемии.
В большом количестве в капусте присутствует и жирорастворимый витамин К1 (филлохинон), необходимый для свертывания крови. Также витамин К1 участвует в образовании костной ткани.
Всего лишь 50 г белокочанной капусты на 90% восполнит суточную потребность организма в кремнии, который защищает сосуды от повреждений и придает им эластичности, благодаря чему снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Употребляя 200 г капусты в день, мы на 25% восполняем потребность организма в калии. Хоть и в небольшом количестве, но белокочанная капуста содержит кальций, фосфор, серу, витамины А, Е, В1, В2, В6 и В9. Все они необходимы для слаженной работы организма.
Несмотря на свою пользу, белокочанная капуста противопоказана при: гастрите; панкреатите; энтероколите; обострении язвенных болезней; желудочных и кишечных кровотечениях.
А вот капустный сок можете пить, предварительно проконсультировавшись с врачом!
При патологиях желудочно-кишечного тракта рекомендуется включать в рацион не свежую, а термически обработанную капусту. С осторожностью овощ употребляют при заболеваниях печени и щитовидной железы, в период беременности и лактации.
КАПУСТА ДЛЯ ИММУНИТЕТА
Своим общеукрепляющим действием на организм капуста обязана высокому содержанию аскорбиновой кислоты. Так, витамин С стимулирует выработку лейкоцитов, уничтожающих чужеродные болезнетворные агенты (вирусы и бактерии). Если же уберечься от гриппа или ОРВИ не удалось, капуста поможет быстрее побороть недуг и уменьшить интенсивность симптоматики.
Уменьшить интенсивность кашля и усилить отхождение мокроты из бронхов поможет капустный сок. Тщательно вымойте капустные листья и измельчите их. Отожмите сок при помощи марли, сложенной в несколько слоев. Хранится полученный сок в холодильнике не дольше трех дней.
Принимается сок по 50-100 мл трижды в день за 20-30 минут до еды. Поскольку капустный сок не отличается приятным вкусом, можно разбавлять его теплой кипяченой водой либо другим свежевыжатым соком в пропорции 1:1.
Капустным соком можно трижды в день полоскать горло, чтобы уменьшить воспаление и унять боль в горле.
КАПУСТА ОТ ГОЛОВНОЙ БОЛИ
Отделите несколько капустных листьев (самые верхние листья лучше для этих целей не применять). Вымойте и удалите толстые прожилки. Сделайте на каждом листе несколько надрезов (это необходимо для того, чтобы листья пустили свой полезный сок). С помощью скалки максимально выровняйте листья. Приложите листья на лоб и виски, зафиксируйте компресс пленкой и косынкой, оставьте до их полного высыхания.
Для облегчения головной боли можно в качестве компресса использовать марлю, смоченную в свежевыжатом капустном соке.
КАПУСТА ДЛЯ ЖЕЛУДКА И КИШЕЧНИКА
Капустный сок – прекрасное средство, способствующее излечению эрозийного гастрита, язвенных болезней желудка и кишечника. Подобное действие овоща обусловлено содержанием в нем витамина U (или метилметионина), заживляющего язвы и эрозии на слизистых желудочно-кишечного тракта.
Витамин U очищает организм от продуктов распада метаболитов. Кроме этого, он способствует выведению гистамина – гормона, выделяющегося при воспалительных реакциях. Гистамин увеличивает выработку желудочного сока, что и приводит к появлению боли в органах пищеварительного тракта. Обезвреживая этот гормон, витамин U не только улучшает работу желудочно-кишечного тракта и стимулирует пищеварение, но и уменьшает выраженность аллергии.
Употребляя капустный сок при заболеваниях желудка и кишечника, необходимо придерживаться нескольких правил.
Прежде всего, откажитесь от капустного сока во время обострения заболеваний. Начинайте употреблять сок с 50 мл за один прием, постепенно увеличивая объем до 100 мл. Принимайте сок натощак за 30 минут до приема пищи 3 раза в сутки.
Курс лечения при язве желудка – 3 месяца (каждые 2-3 недели рекомендуется делать двухдневный перерыв).
Курс лечения при гастрите – 1,5 месяца.
Важно! Перед применением капустного сока рекомендована консультация врача!
КАПУСТА ДЛЯ ПЕЧЕНИ
Для очищения печени рекомендуется не менее 4-х раз в неделю употреблять свежую капусту в виде салатов. Входящие в состав капусты микроэлементы и витамины (в частности витамин С и витамин U) способствуют уменьшению воспалительного процесса в печени и усилению выведения желчи.
Кроме того, витамин U препятствует замещению печеночной ткани жиром.
КАПУСТА ДЛЯ СЕРДЦА
Высокий уровень "плохого" холестерина повышает риск тромбообразования и развития сердечно-сосудистых патологий, в частности атеросклероза. Витамин U препятствует отложению холестерина на стенках сосудов.
Нельзя забывать и о таком мощном антиоксиданте, как витамин С, который нормализует окислительно-восстановительные процессы, выводит "плохой" холестерин, нейтрализует действие свободных радикалов и укрепляет сосуды.
Чтобы не только очистить сосуды, но и избавиться от паразитов и повысить иммунитет, выпивайте в день по 1 стакану капустного сока с красным перцем.
Как его приготовить?
Мелко нашинкуйте капусту, посолите ее и поперчите, причем перец ОБЯЗАТЕЛЬНО должен быть красным и жгучим.
Хорошо разомните капусту руками, чтобы она пустила сок. Выжмите сок с помощью сита либо марли.
Принимайте капустный сок с красным перцем натощак за 15 – 20 минут до еды.
КАПУСТА ПРИ МАСТОПАТИИ
Мастопатия – доброкачественное заболевание молочной железы, при котором наблюдается разрастание тканей молочных желез и образование уплотнений.
Лечебные свойства капусты при мастопатии обусловлены содержанием в листьях овоща индолов – соединений, блокирующих действие женского гормона эстрогена на молочные железы.
Кроме того, витамин U в капусте обезвреживает токсичные вещества и препятствует перерождению доброкачественной опухоли в злокачественную.
Фитонциды в составе капусты уменьшают отечность и улучшают кровообращение, что способствует рассасыванию узлов.
При мастопатии используют компресс из капустных листьев. Отделяются средние листья капусты, на которых срезаются уплотненные участки. Листы отбиваются до появления сока (можно сделать небольшие надрезы).
Капустные листья вкладываются в бюстгальтер либо накладываются на грудь и фиксируются плотной тканью. Выдерживается компресс в течение 2-3 часов.
Однако помните о том, что к подобной процедуре можно приступать ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО после консультации с врачом-маммологом, чтобы не усугубить течение заболевания!
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1988 |
© Газета Домовой 2012-2023