Авокадо - польза и вред
Тропические страны познакомили мир с полезными растениями, которых нет в средних широтах. Экзотические ягоды и фрукты теперь воспринимаются не как заморские деликатесы, а как полезные для здоровья продукты. Один из таких «заморских» фруктов - авокадо.
СОСТАВ АВОКАДО
Авокадо за составом - концентрированный биологический набор полезных веществ, микро- и макроэлементов:
- фолиевая кислота или витамин В9 - витамин, который выполняет разносторонние функции: поддерживает иммунную и кровеносную систему, способствует нормальному развитию эмбриона;
- пантотеновая кислота - необходимая для нормализации обменных процессов в организме. Принимает участие в усвоении жирных кислот, имеет способность восстанавливать слизистую - все это заслуга пантотеновой кислоты;
- каротиноиды - враги рака. Каротиноиды уменьшают риск развития опухолей в три раза, а на начальных стадиях тормозят процессы деления раковых клеток.
На этом химический состав авокадо не заканчивается. В плодах содержится набор витаминов и микроэлементов: витамин К, витамин С, витамин В6, витамин Е, магний, марганец, железо.
В составе авокадо жиров больше, чем углеводов: в 100 г продукта содержится 7 г углеводов и 15 г жиров. Это значит, что жирорастворимые витамины А и Е находятся в готовом виде. В авокадо содержание белка достигает 5 г. Авокадо - идеальный продукт для диетического питания. Его калорийность на 100 г составляет 160 калорий.
ПОЛЬЗА АВОКАДО
До недавнего времени позволить авокадо могли лишь жители жарких стран, где повсюду растут деревья авокадо: Мексика, Чили, Индонезия, Испания. Теперь авокадо могут позволить даже европейцы и это большой удача, так как зеленый грушевидный фрукт полезен для организма.
Борется с раком. Удивительно, какими жизнестойкими и сильными могут быть растения: им не страшный ультрафиолет, радиация, плохой воздух. Причина этого - наличие в растениях веществ - фитонутриентов, которые защищают организм от агрессивных влияний окружающей среды. В авокадо содержатся фитонутриенты, которые не допустят негативного влияния агрессоров на организм.
Вытесняет вредный холестерин. К холестерину принято относиться с негативом: его обвиняют во всех бедах организма. Существует два вида холестерина:
- «Плохой» (липопротеин низкой плотности), опасен тем, что не выводится из организма, транспортируется по сосудам и оседает на них.
- «Хороший» (липопротеин высокой плотности) действует наперекор плохому: счищает его со стенок сосудов, «гонит» в печень, где ненужный холестерин перерабатывается, а после покидает организм. Но главные функции липопротеина высокой плотности - формирование клеточных мембран и участие в построении тканей костной и нервной систем.
Мононенасыщенные жирные кислоты, которые содержит в своем составе авокадо, стимулируют выработку «хорошего» холестерина.
Помогает работе сердца. В авокадо содержится 9,8 г мононенасыщенных и 1,9 г полиненасыщенных жиров. Как для закупоренных сосудов, так и для чистых, авокадо будет полезным: «хорошие» жиры прочистят сосуды и разрушат холестериновые наросты.
Улучшает зрение. Лютеин и зеаксантин - вещества-каротиноиды, замедляют процессы окисления в хрусталике глаза, фильтруют ультрафиолет. Регулярное употребление авокадо сохранит остроту зрения, уменьшит риск развития катаракты, а при наличия заболевания - замедлит прогрессирование.
Средство от запора. Избавиться от запоров поможет порция авокадо на завтрак. Польза заключается в том, что фрукт богатый клетчаткой, которая улучшает работу кишечника, очищает стенки и абсорбирует отработанные продукты жизнедеятельности.
Выводит токсины. От жирной и ненатуральной пищи страдает весь организм, но первый удар берет на себя печень. Ей приходится сталкиваться с врагами здоровья: токсинами, ядами и транс-жирами. В авокадо содержится глутатион, который связывает токсины. В таком виде вредные вещества легче вывести из организма. Поэтому, если есть соблазн съесть что-то вредное, то закусите это авокадо.
Снижает уровень сахара в крови. Для людей, которые страдают сахарным диабетом, авокадо - продукт-находка. Плод имеет приятный вкус и низкий гликемический индекс. Но главное то, что фрукт содержит манногептулозу - вещество, которое снижает уровень сахара в крови. Если авокадо включить в рацион при диабете 1 типа, то снизится риск развития диабета 2 типа. Для тех, у кого в семье есть случаи заболевания диабетом, авокадо послужит профилактическим средством.
Полезен для детей. Чтобы ребенок успешно познавал мир, хорошо учился, нужно активизировать ее мозговую активность. Авокадо улучшает мозговое кровообращение и кровоснабжение, стимулируя активность.
Помогает усвоению кальция, который необходим для крепких зубов, костей, хорошего самочувствия и устойчивости нервной системы. Кальций усваивается в комплексе с калием, которыми богат авокадо: в 100 г мякоти содержится 49 г калия.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ АВОКАДО
Вред авокадо для организма жителя средних широт может возникнуть из-за аллергии, так как экзотические фрукты воспринимаются организмом как враги. Перед употреблением авокадо вспомните о калорийности плода: 160 ккал на 100 граммов. Такая энергетическая ценность этого фрукта, поэтому при избыточном весе увлекаться авокадо не следует.
Косточка плода ядовитая и непригодна для употребления.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1998 |
© Газета Домовой 2012-2023