Клюква: всегда ли она полезна
Клюква горькая и кислая, но стоит сварить из нее освежающий морс, как все лишнее испаряется и остается выраженный кисло-сладкий вкус и приятный аромат. Зачем в нашем рационе необходима клюква? В каких случаях стоит употреблять ее с осторожностью? Рассмотрим подробнее в статье.
Несмотря на горький вкус, эта ягода очень полезна и при правильном приготовлении может оказаться весьма аппетитной.
По своей пользе клюква становится в один ряд с такими целебными растениями, как шиповник, черника или малина. А народные целители ценят ее за способность сохранять свой витаминный состав при низких температурах и длительном хранении и называют лекарством от ста болезней.
ПОЛЬЗА ДЛЯ ОРГАНИЗМА
Польза клюквы обусловлена ее составом. В ней сконцентрированы необходимые организму микроэлементы (железо, марганец, йод, кальций и др.), витамины (С, РР, К, В1, В2), кислоты (щавелевую, яблочную) и аминокислоты.
Ягоды клюквы освежают и тонизируют, а также обладают рядом лечебных свойств.
Польза клюквы заключается в том, что она:
- Высокое содержание флавоноидов в клюкве способствует повышению эластичности кровеносных сосудов.
- Является природным антибиотиком.
- Укрепляет кровеносные сосуды.
- Снижает температуру тела. Клюква полезна как жаропонижающее при пневмонии, малярии, бронхите, легочном туберкулезе и других инфекционных болезнях.
- Выводит токсины из организма. Ягода содержит танин. Это вещество собирает и выводит из организма токсины и тяжелые металлы.
- Морс из клюквы применяют при химических отравлениях (без повреждений желудочного тракта).
- Облегчает кожные заболевания. Мазь из свежих ягод наносят на ожоги, язвы, герпес, золотушные фистулы. Она подсушивает, обезболивает и снимает воспаления на поврежденных участках кожи.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ
Злоупотреблять клюквой не следует, если у вас:
- Индивидуальная непереносимость. Компоненты, которые входят в состав клюквы, могут вызвать аллергическую реакцию в виде высыпаний и раздражений на коже.
- Гастрит, язва, повышенная кислотность. Наличие кислот в клюкве делает ее опасной для людей, страдающих проблемами с пищеварением.
- Проблемы с зубной эмалью. Щавелевая кислота, которая содержится в ягодах, способна разъедать зубную эмаль. После употребления клюквы рекомендуется полоскать ротовую полость водой или чистить зубы.
- Гипотония. Ягода обладает свойством снижать давление.
Если вводите клюкву в свой рацион, не забывайте об умеренности и правильном подсчете порций.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2331 |
© Газета Домовой 2012-2023