Поможет сало
За окном зима. А накануне сильных холодов специалисты рекомендуют обратить внимание на продукты животного происхождения, которые можно смело использовать для профилактики заболеваний и борьбы с инфекциями. Одним из таких продуктов является свежее сало. Этот продукт издавна пользовался и пользуется в нашем народе особой популярностью. Сало содержит витамины А, D, Е, каротин, арахидоновую кислоту, которая относится к ненасыщенным жирам и участвует в образовании многих гормонов, а следовательно, в холестериновом обмене. И не только...
Употребление его помогает поддерживать иммунитет и улучшает общий тонус организма, особенно в холодное время года.
Биологическая активность сала в пять раз выше, чем говяжьего жира. По содержанию других незаменимых жирных кислот (около 10%) свиное сало преобладает над сливочным маслом.
Специалисты также утверждают, что качество свиного сала улучшается при растапливании.
А по поводу того, что сало вызывает полноту и ожирение это не совсем верно. Сало, как и другие продукты, негативно влияет на организм человека только в чрезмерных количествах. Здоровым людям, которые не страдают от проблем с желудочно-кишечным трактом, печенью и поджелудочной железой, сало пойдет только на пользу. Дневная норма свежего сала для здорового человека - 10-30 г в день.
И еще. О том, что сало с хлебом - очень вредно - как ни странно, это тоже неверно. Такое сочетание является чрезвычайно позитивным для нашего организма. Оба продукта прекрасно усваиваются при условии, что человек здоров. Для тех, кто пытается похудеть, сало тоже сослужит добрую службу, ведь это прекрасный источник энергии. Сало с овощами - лучший выбор во время диеты. А употребление его в сочетании с овощными салатами предупредит развитие атеросклероза.
И еще стоит сказать, что свиное сало у наших предков считалось незаменимым при лечении многих заболеваний. К примеру, для устранения зубной боли они брали небольшой кусочек несоленого сала и прикладывали к больному зубу между десной и щекой на 15-20 минут. Боль обязательно утихала.
При болях в пяточной шпоре закрепляли на больном месте кусочек старого свиного сала. «Лекарство» прикрепляли повязкой или носком, затем накладывали полиэтилен или пергаментную бумагу и надевали еще один носок. С такой повязкой можно даже двигаться.
В народной медицине сало нередко использовалось (да и сейчас используется) при лечении болей в суставах.
Возьмите старое сало, пропустите его через мясорубку и, добавив немного меда, тщательно перемешайте. Затем этой смесью смазывайте больные места. Можно также смазывать эти места смальцем (топленым салом). Компресс накладывают на ночь и укутывают шерстяной тканью или шарфом.
При болях в суставах используют и компрессы из топленого сала. Делают это так: топят сало, наносят его на специальную бумагу для компрессов, обматывают ногу и тепло укутывают. Обычно такие компрессы делают на ночь.
Для заживления ран используют мазь, приготовленную из равного количества свиного жира, еловой смолы (живицы) и пчелиного воска. Готовят мазь в эмалированной посуде на слабом огне и при постоянном помешивании в течение 10-15 мин. Разливают в горячем виде в подготовленные емкости с широким горлышком.
Иногда после травм у многих людей нарушаются двигательные функции суставов, которые поможет восстановить смесь из 100 г свиного жира с 1 ст. л. поваренной соли. Эту смесь втирают в область больного сустава и накладывают согревающую повязку.
А вот еще несколько средств из народной аптечки.
Бородавки хорошо удаляются перетопленным салом, смешанным с чесноком (соотношение 2:1). Смесь накладывают на бородавку и меняют один раз в сутки.
Боли при варикозном расширении вен устраняют несоленым свежим салом, которое прикладывают с помощью повязки в местах наибольшего воспаления.
Существует также старинный народный рецепт лечения экземы: 2 ст. л. перетопленного несоленого свиного жира смешайте с 2 белками куриных яиц, 100 г паслена и 1 л сока чистотела. Настаивать смесь 2-3 дня, после чего смазывать больные места.
Есть интересный метод лечения (очищения) печени при помощи сала, но для этого нужна свежая брюшная сетка (которую ни в коем случае нельзя ни мыть, ни солить). Следует положить сетку на тонкую целлофановую пленку, обернуть натуральной тканью и разместить на правое подреберье на ночь.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2524 |
© Газета Домовой 2012-2023