Незрелая хурма опасна для жизни

Сразу стоит отметить, что специалисты, говоря об опасности употребления хурмы, имели в виду не все ягоды, а только сильно вяжущие, другими словам, не успевшие полностью созреть. У некоторых людей употребление именно такого типа хурмы, может спровоцировать кишечную непроходимость, для лечения которой часто требуется хирургическое вмешательство. 

Вяжущий эффект плода хурмы присутствует благодаря содержанию танина - дубильной кислоты. Если плод созрел не до конца, то концентрация танина превышает норму, вследствие чего возникают риски для здоровья человека. Танин вступает в химическую реакцию с желудочным соком, в результате чего выделяется клейкое вещество, которое «склеивает» пищу и частички хурмы, формируя в желудке достаточно твердое образование. Так называемый желудочный камень в дальнейшем может перекрыть просветы в кишечнике.

Чаще всего этот «камень» необходимо удалять хирургическим способом. Крайне редко он разрушается без посторонней помощи, и выводится из организма. Поэтому специалисты призывают быть крайне осторожными людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, перенесшим операцию на желудке, кишечнике и соседних органах, и людям у которых имеется спаечный процесс в брюшной полости.

Ученые поясняют, что не призывают панически относиться к употреблению плода хурмы, тем не менее, они убеждены, что выбирать этот продукт стоит крайне внимательно. Покупая хурму, проверяйте ее спелость. Не дозревший плод имеет не самые приятные вкусовые качества, и не так полезен для здоровья. Хурму в этом состоянии очень тяжело проглотить из-за высокого уровня вязкости.