Как вырастить цветную капусту в открытом грунте
В выращивании цветной капусты присутствует множество нюансов, не соблюдая которые можно легко оказаться без урожая.
Данная огородная культура очень капризна и малейшее недовольство температурой, влажностью или количеством солнца оборачивается либо тем, что не образуется головка-цветонос либо распадается уже завязавшаяся. Срок получения урожая, от посадки семечки до головки, колеблется в пределах от 80 до 120 дней. Поэтому огородниками прилагаются все усилия, чтобы старания не пропали даром.
Цветная капуста очень прихотлива к перепадам температуры и для того, чтобы получить полноценный урожай к середине лета, нужно начинать сажать семена в рассаду в конце февраля-начале марта. Цветная капуста может выращиваться двумя способами: в защищенном грунте (тогда ее можно выращивать практически круглый год) либо под открытым небом.
Особенности выращивания
Если кочан у обычной капусты это не раскрывшаяся почка, то соцветие у цветной капусты - это бутон. Его нужно выращивать как можно быстрее и обеспечить всеми микроэлементами, чтобы растение не наращивало зеленую массу, а шло «в цвет».
Мы все знаем, что капуста очень хорошо переносит холода, но только не цветная, она из всех капуст самая требовательная к теплу. Именно поэтому ее желательно выращивать через рассаду. Причем можно сеять ее два, а то и три раза за сезон, чтобы получать соцветия длительный срок.
Рассаду ранних сортов капусты обычно высаживают с середины марта по середину апреля, в возрасте от 30 до 60 дней. Значит сеять ее нужно с начала до конца марта.
Среднепоздние сорта высаживают весь май, с начала и до конца, и до середины июня, в возрасте от 35 до 40 дней. Значит эту рассаду мы сеем в первой декаде апреля.
Поздние сорта высаживают всю первую декаду июля, в возрасте 30-35 дней. Рассада должна высеваться в первой декаде июня.
Цветная капуста имеет особенность: при заморозке она совершенно не теряет своих ценных качеств. Так что, замораживайте на зиму и ешьте с удовольствием витамины круглый год.
Подготовка грунта
Культура очень прихотлива не только к состоянию окружающей среды, но и к минеральному составу почвы. Поэтому ее для капусты специально насыщают полезными веществами, для начала вносят осенью или ранней весной органические удобрения в виде куриного помета или навоза.
Позже, перед самой посадкой, вносятся минеральные удобрения. От того, насколько качественно будет проведена подготовка почвы пред посадкой, будет зависеть качество полученной продукции. Ведь цветная капуста относится к той группе растений, которые усваивают практически все, что находится в грунте.
Как сажать цветную капусту
Существует два способа выращивания цветной капусты - из рассады или севом по месту.
Посев на место позволяет не возиться с рассадой. В подготовленную почву высаживают сразу семена, по нескольку штук на посадочное место, потом после всходов побеги прореживают. Такой способ подходит для высадки в парниках или теплицах, а так же посев семян производят в открытый грунт, но в таком случае из-за сильной неустойчивости к перепадам температур посадку нужно совершать не раньше мая, а урожай в этом случае можно будет увидеть только поздней осенью, при условии посадки скороспелых сортов.
Рассадный метод позволяет сэкономить на количестве места для начальной посадки, а так же намного раньше получить урожай.
Лучшие сорта цветной капусты
При выборе сорта капусты очень важна методика выращивания. Для теплиц лучше использовать сорта средней скорости созревания, головки будут крупными и плотными, а время в теплице не сильно имеет значение, так как в ней поддерживается постоянная температура.
А вот для открытого грунта лучше всего использовать сорта скороспелые, головки получаются более мелкими, но при этом срок получения урожая может ускориться и полноценные плоды своих трудов можно будет увидеть уже через 55-60 дней.
Как ухаживать за цветной капустой
Получить хорошую рассаду правильного сорта, - это еще не все. Стоит помнить, что капуста сильно истощает почву, поэтому то, что будет вложено под корень, то и будет на выходе, то есть чем больше удобрений, тем лучше урожай.
В случае с капустой лучше использовать органические удобрения. Для этого землю насыщают поздней осенью и не забывают подливать под корень уже сформировавшегося растения.
Уход за высаженными растениями состоит в основном из своевременного полива и подкормки, а так же регулярной борьбы с вредителями и сорняками.
Высадка рассады
Если вы подготовили почву заранее, с осени снабдили ее органикой и необходимыми минералами, то весной остается «вспушить» уплотнившуюся за зиму почву.
Растения высаживают рядками через 50 см, расстояние между самими растениями 25-30 см. Высаживать нужно в предварительно политые лунки, не дожидаясь, пока вода полностью впитается.
После посадки нужно сверху засыпать растения сухой землей и чем-то затенить. Пока рассада не укоренится ей тяжело будет на жарком солнышке и она может засохнуть.
Полив
Если белокочанную капусту мы поливаем каждый день, а иногда и два раза в день, то цветной достаточно одного раза в неделю. Максимум два при сильной жаре и засухе. Это растение не любит излишнего переувлажнения. Чтобы влага хорошо задерживалась и не образовывалась в лунке корочка после полива, нужно просто мульчировать лунки опилками, землей, другими материалами.
Подкормки
Три раза за сезон обязательно нужно подкормить цветную капусту.
В первый раз через две недели посадки раствором птичьего помета, 1 к 15.
Вторая подкормка через две недели после первой, раствором коровяка, 1 к 10.
Третья подкормка еще через две недели, можно использовать коровяк или настой сорняков.
А вот при появлении завязей уже ничем подкармливать ее не нужно.
Болезни и вредители
В случае цветной капусты любые болезни вызывают фотобактерии и грибки. К вредителям можно отнести тлю и гусениц разных бабочек. Все эти проблемы можно решить благодаря множеству видов лекарственных веществ и протравок, стоит только помнить о том, что капуста вбирает в себя практически все, что на нее попадает, поэтому нужно обращать внимание на качественный состав лекарства, иначе может так получиться, что с благими намерениями начинающий огородник отравит весь урожай.
Чтобы не использовать химию в борьбе с вредителями, достаточно вокруг каждого кустика подсыпать сухой горчичный порошок или красный жгучий перец. Такой запах насекомые не переносят и облетают стороной капусту.
К сожалению, не многие огородники знают, как вырастить цветную капусту и поэтому чаще всего отказываются от этого полезного овоща.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 6738 |
© Газета Домовой 2012-2023