С помощью простых изменений в еде можно снизить риск заболевания раком
Новое исследование, в котором приняли участие более 50 000 участников в течение 20 лет, пришло к выводу, что употребление продуктов, богатых флавоноидами, может предотвратить болезни, частности, рак, и продлить жизнь.
Хотя очевидно, что еда имеет жизненно важное значение для выживания людей, трудно углубиться в детали. Например, как отдельные соединения влияют на заболеваемость и смертность.
Тем не менее исследователи научно установили, что со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности связано именно употребление большого количества фруктов и овощей. Все плоды обладают широким спектром питательных веществ и, главное, наличием флавоноидов.
Флавоноиды - класс химических веществ, которые иначе называют полифенолами. Они присутствуют в ряде натуральных продуктов, включая фрукты, овощи, темный шоколад, красное вино и чай и делятся на подклассы – флавонолы, флаваноны, флавоны, антоцианы, изофлавоны. Каждый из них может по-разному влиять на организм.
Ученые из Университета Эдит Коуэн в Австралии исследовали связь общего потребления флавоноидов и подклассов с сердечно-сосудистыми заболеваниями и смертностью от рака и выяснили, что противораковая сила флавоноидов существует.
В частности, они обнаружили, что у тех, кто употреблял около 500 миллиграммов флавоноидов ежедневно, был самый низкий риск смерти от рака или сердечно-сосудистых заболеваний.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1873 |
© Газета Домовой 2012-2023