Рыба в лаваше
Рыбное филе - 500 г, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, лук - 1-2 шт., помидоры - 1-2 шт., сметана - 200 г, растительное масло - 3 ст. л. + для смазывания, лимонный сок - 1 ст. л., горчица - 1 ст. л., тонкий лаваш - 1 шт., кунжут - 1-2 ч. л.
Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите. Используйте любую рыбу по своему вкусу.
Лук нарежьте половинками или четвертинками колец, помидоры - небольшими кусочками.
Сметану смешайте с солью, перцем, маслом, лимонным соком и горчицей.
Вместо соуса можно использовать обычный майонез.
Лаваш разрежьте на полоски шириной примерно 20 см.
На каждую полоску лаваша положите лук, рыбу, соус и помидоры. Заверните так, чтобы получился конверт. Таким же образом сделайте остальные заготовки.
Оставьте 2-3 ложки соуса.
Форму смажьте маслом. Выложите в нее рыбу в лаваше, добавьте сверху оставшийся соус и посыпьте кунжутом.
Запекайте примерно 30 минут при температуре 180°С.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2437 |
© Газета Домовой 2012-2023