Яичница с беконом
Яйцо куриное - 6 шт., бекон с/к (нарезка) - 6 ломтиков, лук зеленый - по вкусу, сыр полутвердый - 50 г, специи - по вкусу, соль - по вкусу.
Силиконовые формочки (6 шт.) поставить на небольшой противень и выстелить их полосками сырокопченого бекона, свернув его так, чтобы мясо образовало «чашечки» без дна.
Перья зеленого лука мелко нарезать и распределить по формочкам.
В получившиеся «чашечки» из бекона разобить яйца - в каждую формочку по одному яйцу.
Другой вариант приготовления такой яичницы: все яйца разбить в большую емкость, немного взбить, приправить по вкусу, а уже затем разлить по формочкам яичную смесь.
Яйца можно не солить, ведь соли от бекона и от сыра достаточно, а вот приправить любимыми специями желательно. Сверху яичницу присыпать сыром, натертым на мелкой терке.
Запекать яичницу в разогретой до 180-190°C духовке. Время зависит от того, какую яичницу вы предпочитаете - для жидкого желтка, в который можно обмакнуть хрустящий хлеб, достаточно 12-15 минут, а для того, чтобы яйца полностью приготовились, готовьте яичницу 15-20 минут.
Подавать с хрустящими тостами и свежим салатом.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2556 |
© Газета Домовой 2012-2023