Печеные картофельные дольки
1 кг картофеля, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. не слишком острой горчицы (можно в зернах), 1 ст. л. цветочного меда, 4-5 зубчиков чеснока, сушеные травы - по вкусу (орегано, базилик, майоран), соль - по вкусу.
Картофель тщательно вымойте щеткой, поместите целиком в кастрюлю, залейте водой. Когда вода закипит, немного посолите и варите на среднем огне до полуготовности. Воду слейте, дайте картофелю немного остыть.
Для маринада смешайте в миске соевый соус, мед, горчицу, сушеные травы, пропущенный через пресс чеснок и растительное масло. Соль добавлять не нужно, так как соевый соус уже соленый, да и картофель мы варили в подсоленной воде.
Не очищая от кожуры, нарежьте картофель дольками и сложите в миску с маринадом. Дайте постоять. Противень слегка смажьте маслом и выложите на него картошку. Запекайте при 200°С до образования румяной корочки.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1976 |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023