Курица в азиатском стиле с кунжутом
1/4 ст. меда, 2 ст. л. семян кунжута, 2 ст. л. соевого соуса, 1 зубчик чеснока, 1 яичный белок, 2 ст. л. крахмала, 2 куриные грудки, отварные соцветия брокколи, соль, черный перец, зеленый лук, растительное масло для жарки.
В небольшой емкости смешиваем семена кунжута и соевый соус. Наливаем мед. Кладем измельченный чеснок. Вилкой слегка придавливаем кусочки чеснока, чтобы вышел сок.
Режем куриное филе на небольшие кусочки, солим, перчим.
В емкости средних размеров перемешиваем до однородной консистенции яичный белок и крахмал. Выкладываем в полученную смесь кусочки мяса и перемешиваем.
Разогреваем сковороду на среднем огне, наливаем растительное масло, выкладываем курицу. Обжариваем кусочки 3-4 минуты.
Уменьшаем огонь до минимального, наливаем в сковороду соевую смесь, добавляем нарезанный зеленый лук, перемешиваем. Готовим блюдо еще 3 минуты.
Кладем в сковороду отварные соцветия брокколи, перемешиваем. Готовим блюдо еще 2-3 минуты. Выключаем огонь.
Подаем курицу с рисом.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3232 |
© Газета Домовой 2012-2023