Секреты выращивания базилика на подоконнике
Ароматный базилик идеально подходит для выращивания дома, так как он не прихотлив, растет и зимой, и летом, симпатично выглядит и очень вкусно пахнет. Если вы новичок в деле домашнего садоводства, то начните с посадки именно этой травы!
Для посадки базилика вам понадобится:
- семена (сорт базилика подойдет любой, но имейте в виду, что фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Особенно быстро и легко растут мелколистные и низкорослые сорта базилика);
- грунт, керамзит или галька для дренажа;
- горшок объемом 1-2 л или контейнер глубиной не менее 15 см, в котором побеги базилика смогут расти на расстоянии 10 см друг от друга. Горшки могут быть изготовлены из глины, пластмассы, камня или бетона, но у них должны быть дренажные отверстия в нижней части, независимо от материала.;
- пищевая пленка или полиэтиленовый пакет;
- лопатка.
Шаг 1. Подготовка семян
Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов. Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле. Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.
Шаг 2. Подготовка грунта
Приобретите крупнокомковатую почву в садоводческом магазине. Базилик лучше всего растет в хорошо дренированной почве. Почва из сада или другие плотные почвы не могут обеспечить адекватный дренаж, что может вызвать гниение корней вашего растения. Не забудьте перед посадкой семян обработать покупной грунт: высыпать его на противень и прокалить в духовке при температуре 100-120 градусов около часа, а затем подкормить каким-либо минеральным удобрением. Эта процедура предотвратит появление вредителей в будущем. Рыхлый грунт - важное условие успеха.
Подходящую почву можно создать из:
- смеси универсального грунта для комнатных растений с садовой землей (в пропорции 1:1);
- смеси биогумуса и грунта для комнатных растений (в пропорции 1:4);
- смеси биогумуса с кокогрунтом (в пропорции 1:2).
Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.
Шаг 3. Стерилизуйте емкость
Замочите горшок в растворе, приготовленном из воды и мягкого моющего средства. Протрите, и хорошо промойте.
Шаг 4. Посев семян
Позвольте почве оставаться свободной; не утрамбовывайте ее плотно в контейнер. Базилику будет трудно укорениться, если почва будет утрамбована.
Наполните 3/4 вашего контейнера почвой. Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект. Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки.
Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее. В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней. Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник. Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.
С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать - регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение.
Правила ухода за базиликом
Полив: Летом поливайте и при желании опрыскивайте базилик по утрам каждый день, почва при этом всегда должна быть влажной, но не перелитой. Зимой полив должен быть умеренным – 2 раза в неделю будет достаточно.
Температура: Следите и за температурой воздуха, она должна быть довольно высокой - 20-25 градусов. Имейте в виду, что базилик не терпит сквозняков, а при температуре воздуха ниже 20°С начинает терять аромат.
Свет: В теплое время года (с марта по август) базилик нуждается в 6 часах естественного солнечного освещения. Зимой нужна дополнительная подсветка.
Подкормка почвы: Если почва недостаточно плодородна, то ее можно удобрять 1 раз в месяц: биогумусом, Агролайфом (1 ч. л. на поверхность земли) или другими органическими удобрениями.
Шаг 5. Создание благоприятного освещения
Поставьте контейнер возле солнечного окна. Окно с южной стороны, как правило, подходит лучше всего. Базилик хорошо растет на солнечном месте, но ему нужно, по крайней мере, шесть часов солнечного света в день, чтобы правильно расти.
Если вы выращиваете базилик осенью или зимой (с сентября по февраль), то ваш мини-огород обязательно нужно искусственно освещать по 12 часов в день. Для этого подойдут фитолампы или светодиодные лампы с теплым белым светом 2700К, установленные на расстоянии 15-20 см от растений.
Шаг 6. Правильный сбор урожая
Ключ к получению пушистого и разветвленного с большим количеством листьев базилика - это частое и раннее обрезание, которое еще называют подщипыванием.
Через 1-1,5 месяца, когда базилик обрастет 4-6 настоящими листочками, нужно собрать первый урожай, отщипнув с верхушек по 2 листочка. Далее, когда базилик обзаведется 3 наборами настоящих листьев, его верхушку нужно сразу прищипнуть, срезав стебель чуть выше маленьких листочков, которые только начинают расти из пазух. Эту процедуру нужно проводить каждые несколько недель.
Когда вам нужно всего несколько листьев здесь и там, чтобы добавить к блюду или напитку, выбирайте более старые боковые листья и отщипывайте их там, где они встречают главный стебель.
Важно
Необходимо помнить, что у растений всегда должны оставаться как минимум по 4 листочка внизу. Если вы будете обрезать нижние побеги, базилик начнет расти в высоту, а не вширь и станет менее урожайным. Если вы заметите цветущий бутон, немедленно срежьте его и два листочка под ним. Если этого не сделать, зелень начнет портиться.
Советы по хранению урожая
Заморозьте лишний базилик. Если вы собрали больше базилика, чем можете использовать, помойте его, высушите и храните его в пакете для заморозки.
Кроме того, вы можете сохранить базилик, высушив его. Отрежьте стебли и свяжите веревкой в 2.5 сантиметровые пучки. Повесьте перевернутые пучки веревкой и дайте им высохнуть естественным путем в прохладном, сухом и темном месте.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 4697 |
© Газета Домовой 2012-2023