Медовая кунжутная курица
Куриные бедра, без костей и без кожи - 700 г, 2 зубчика чеснока, 1/2 чашки куриного бульона, 2,5 ст. л. меда, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. кукурузного крахмала, соль, черный перец, 1 ст. л. яблочного уксуса, 1,5 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. кунжутного масла, 1 ст. л. нарезанного зеленого лука, 1 ч. л. поджаренного кунжута.
Для медового кунжутного соуса смешать мед, кунжутное масло, соевый соус, яблочный уксус, измельченный чеснок, крахмал и куриный бульон. Все тщательно перемешать.
Куриные бедра без костей и кожи поджарить в сковороде на растительном масле. Посолить, поперчить по вкусу. Когда на них появится корочка золотисто-коричневого цвета, вылить соус. Довести до кипения, накрыть крышкой и держать на медленном огне до готовности.
Можно довести до готовности бедра и в духовке. Для этого мясо переложить в жаропрочную форму, залить соусом и запекать в доховке.
Готовое мясо посыпать кунжутными семечками и нарезанным зеленым луком.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2541 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023