Ленивые беляши на сковороде
23 августа 2017
Для теста: кефир - 2 ст., сода - 0.5 ч. л., 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара, мука. Начинка: мясной фарш, лук, чесной, соль, перец, зелень.
Для теста в подогретый кефир всыпать соду и размешать. Добавить соль, сахар, размешать и оставить постоять 1-2 минуты. Затем добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы получилась густота теста, как у домашней сметаны.
Для начинки смешать фарш мясной с измельченными луком, чесноком и зеленью, посолить, перечить и хорошо перемешать.
В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, перемешать. Жарить на хорошо разогретом растительном масле, высота масла в сковороде около 5 мм.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3581 |
© Газета Домовой 2012-2023