Куриные грудки с соусом песто
2 большие куриные грудки без кожи, 2 ст. л. соуса песто с лимоном, 2 ст. л. не жирной сметан, 2 ст. л. тертого сыра моцарелла, 1 яйцо, 3 ст. л. тертого твердого сыра, 3 ст. л. миндальной муки, соль, черный перец - по вкусу.
Разогреть духовку до 190°С. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
Куриные грудки (без жира и кожи) поместите их по одной в плотный полиэтиленовый пакет и отбейте до нужной толщины.
В маленькой миске смешайте соус песто из базилика, сметану и тертую моцареллу. Резиновой лопаточкой распределите тонким слоем эту смесь на каждую куриную грудку. Сверните куриные грудки и закрепите их парой зубочисток.
Приготовьте две чаши, одну с взбитым яйцом, а в другой смешайте мендальную крошку и тертый сыр, приправьте черным перцем по вкусу. Окуните каждый рулетик сначала в яйцо, а затем в сырно-миндальную смесь.
Переложите куриные грудки в форму для запекания и выпекайте, до готовности мяса. Начните проверку примерно через 25-30 минут, общее время выпекания составит 30-35 минут. Подавайте горячим.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3738 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023