Салат «Министерский»
Лосось вареный - 200 г, яблоки зеленые - 3 шт., яйца - 3 шт., сыр - 100 г, листовой салат - 50 г (не обязательно), майонез - 100 г.
Рыбу отварить. Для этого налить в кастрюлю воду, довести ее до кипения, посолить и опустить лосося. Через 10 минут лосось будет готов. Вытащить рыбу из бульона, остудить и измельчить. На дно салатницы выложить слой листовой зелени, поверх которой - рыбу. Смазать майонезом.
Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке и выложить ими следующий слой. Смазать майонезом.
Отварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке и уложить в салатницу. Смазать майонезом.
Сыр натереть на крупной терке и выложить в салатницу, смазать майонезом и поверх него выложить натертый на мелкой терке желток.
Дать салату пропитаться, для этого поставить его на 30 минут в прохладное место. И обязательно накрыть крышкой или пленкой, чтобы желток не засох.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 6611 |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023