Гречаники
28 ноября 2012
200 г пшеничной муки, 50 г гречневой муки (или размолотых в кофемолке или блендере гречневых хлопьев), 1 яйцо, 400-500 мл молока (количество может зависеть от муки), соль и сахар - по вкусу.
Просеиваем пшеничную муку с гречневой.
В отдельной посуде взбиваем венчиком яйцо с молоком.
Постепенно вливаем молочную смесь в мучную и замешиваем тесто чуть гуще теста на тонкие блинчики. Добавляем сахар и соль по вкусу, перемешиваем.
Печем блины на смазанной маслом сковороде по полминуты с одной и со второй стороны.
Готовые блинчики смазываем сливочным маслом - так они получатся более мягкими и ароматными. Гречневые блины очень вкусно подавать с вареньем, медом, сиропами и даже с несладкими начинками.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5582 |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023