Куриное филе с бальзамическим уксусом
4 куриных филе, 1/2 ч. л. молотой паприки, соль и перец - по вкусу, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст. л. меда, 2 ст. л. горчицы, 60 мл бальзамического уксуса, 50 мл яблочного + 2 ст. л. воды и 2 ч. л. сахара, 250 г помидорок черри.
Каждое филе разрезаем вдоль на 2 тонкие котлеты.
Солим, перчим и приправляем паприкой.
В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Обжариваем филе по полминуты с каждой стороны, до румяной корочки. Перекладываем в огнеупорную форму.
В сковороду вливаем оба уксуса, кладем мед, горчицу и мелко натертый чеснок. Размешиваем и доводим до кипения.
Выливаем в форму с курицей. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Держим 5 минут. Вынимаем, кладем помидорки и возвращаем в духовку еще на 5-7 минут.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 4536 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023