Треска в духовке под сырным соусом
6 августа 2015
1 кг филе трески, 3 ст. л. сливочного масла, 6 ст. л. муки, 1 ст. молока, соль и молотый черный перец - по вкусу, 1,5 ст. тертого сыра.
Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом форму для запекания.
В слегка подсоленной воде проварите филе трески 4-6 минут. Выньте и дайте стечь воде.
В небольшой сковороде растопите сливочное масло. Снимите с огня и вмешайте сначала муку, затем молоко. Верните на средний огонь и помешивайте до загустения. Посолите и поперчите.
Раскрошите рыбу в форму для выпекания, полейте соусом. Верх посыпьте натертым сыром.
Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, или пока сыр не станет золотистым.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2962 |
© Газета Домовой 2012-2023