Лук из севка или из семян – что лучше?

По медицинским рекомендациям человеку следует употреблять примерно 10 кг лука в год. Выращивайте любым способом и ешьте на здоровье.

Если мы выращиваем лук только на зелень, чтобы употреблять его во время дачного отдыха, вопроса выбора не возникает. Конечно, из севка или из товарных луковиц, оставшихся после зимнего хранения.

Сейчас существуют специальные сорта репчатого лука для выращивания зелени из семян, но высококачественную продукцию можно получить только в середине лета при условии раннего посева. Ускорить сбор зелени, вырастив растения из семян через рассаду, довольно хлопотно.

Если же мы выращиваем лук не только на перо, но и на репку для зимнего потребления, то каждый из способов имеет свои преимущества.

ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА-РЕПКИ ИЗ СЕВКА

Лук-севок при весенней посадке высаживают в конце апреля или в мае. Более ранняя посадка может вызвать стрелкование растений. Глубина посадки 3-4 см, расстояние между луковицами 7-10 см. Сорта, образующие крупные луковицы (Штутгартер Ризен, Штурон, Стурон, Бамбергер, Центурион и др.), сажают реже, на расстоянии 10-12 см. Перед посадкой за сутки севок замачивают, лучше с древесной золой. Луковицы насыщаются водой, ускоряется процесс развития растений. Уход за грядками заключается в поливе, подкормках и рыхлении.

Популярной в последние годы стала посадка лука-севка под зиму. Этот прием дает ряд существенных преимуществ: ростки весной появляются раньше, развиваются быстрее и мощнее, скорее формируют товарную луковицу, практически отсутствует стрелкование растений. При осенней посадке важно правильно выбрать время: луковицы должны успеть только укорениться, но не давать ростков. Сажают самые мелкие луковицы в охлажденную (застывшую) почву, на 1-2 недели позднее посадки озимого чеснока.

При выращивании лука из севка главное условие успеха – качественный севок и правильный выбор оптимального для ваших условий сорта.

Севок может выглядеть красивым и иметь привлекательную цену. Но вместо ожидаемого богатого урожая крупных луковиц можно получить зеленеющую до холодов грядку совсем без луковиц; или значительную часть растений, образовавших «стрелку». Но это еще не главные неприятности. Вместе с некачественным севком можно занести на огород болезни (бактериоз, белую гниль, вирусную мозаику), а также трипсов и стеблевую нематоду, которую невозможно заметить «невооруженным глазом» и очень трудно избавиться.

Почему так получается? Хороший на вид севок мог быть привезен из южных регионов. Сорта, выращиваемые на юге, непригодны для нашей зоны из-за другой (более продолжительной) долготы дня, что является главным фактором для нормального формирования луковиц. Они могут не сформироваться совсем.

Повышенное стрелкование может быть вызвано несоблюдением правильного температурного режима в период зимнего хранения севка.

Что же касается болезней и вредителей, то при сегодняшних высоких ценах на средства защиты растений, не удивительно, что производители севка старались избежать дополнительных затрат на химические обработки в период его выращивания и хранения.

Такой севок, как правило, предлагается недобросовестными поставщиками накануне весенней посадки, во время ажиотажного спроса, когда у покупателей притупляется бдительность. Будьте внимательны. Покупайте севок (как и семена лука) в специализированных проверенных магазинах. Не надо экспериментировать и не надо экономить на посадочном материале, от которого в большой мере зависит ожидаемый урожай.

ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА-РЕПКИ ИЗ СЕМЯН

Задача № 1 – правильно выбрать сорт. Дело в том, что не все сорта способны образовывать товарную луковицу в течение одного сезона, в так называемой «однолетней культуре». Это зависит от особенностей сорта и зоны выращивания (долготы дня и температурного режима). Посев семян в подготовленные с осени и удобренные грядки производят чем раньше, тем лучше. Всходы лука не боятся холода, выносят заморозки до -5. Перед посевом семена на сутки замачивают в небольшом количестве воды. Этот простой прием повышает полевую всхожесть семян и ускоряет появление всходов. Глубина заделки семян 2-4 см. Регулярно прореживайте посевы, оставляя между луковицами 8-10 см, используя растения на зелень.

В зависимости от ухода и погодных условий выход товарных луковиц в однолетней культуре составляет от 50 до 90%. Мелкие луковицы можно будет следующей весной высадить на раннюю зелень, а совсем маленькие (1-2 см в диаметре) – на репку.

Этот способ позволяет: экономить средства на покупку севка (качественный севок стоит дорого); не иметь хлопот с хранением севка; избежать риска стрелкования растений; не допустить заражения Ваших грядок болезнями и вредителями, которые могут быть занесены с севком от недобросовестных продавцов; получить продукцию высокого качества, не уступающую произведенной из севка.

Если вы выращиваете большое количество лука, возможно, вам следует отдать предпочтение именно этому способу.

Чтобы правильно и объективно оценить оба способа выращивания лука на репку в ваших конкретных условиях, испытайте их оба на практике. Весной (в апреле) половину отведенного под лук участка засейте семенами. На остальную площадь в конце апреля- начале мая посадите севок. Для чистоты эксперимента следует взять семена и севок одного сорта. 

Какой бы способ выращивания лука вы не выбрали, следует учитывать некоторые особенности агротехники.

• Грядку для лука лучше подготовить с осени и перед перекопкой внести перегной и фосфорно-калийные удобрения. 

• Под лук не следует вносить свежий навоз. 

• Лук хорошо растет на легких слабощелочных почвах. Кислые почвы нуждаются в известковании под зиму. 

• Лучшие предшественники для лука – огурцы, картофель, томаты, капуста. Не следует сажать лук после лука или чеснока в течение 3-х лет. 

• Рыхлить только первый месяц и неглубоко, просто удаляя сорняки. Не следует окучивать растения, луковицы должны быть приоткрытыми. 

• Лук – влаголюбивая культура и нуждается в регулярных поливах в первую половину вегетации. За месяц до уборки следует прекратить поливы для лучшего созревания луковиц. 

• Лук подкармливают органическими и минеральными удобрениями 1-3 раза в течение вегетации. Чтобы сделать правильный выбор удобрений для подкормок, присмотритесь к растениям. Если они растут плохо и листья имеют бледную окраску – не хватает азота, если листья начинают преждевременно стареть, становиться морщинистыми и сероватыми – не хватает калия, если чернеют и отмирают верхушки листьев – нужен фосфор. 

• Уборку нужно начинать при подсыхании листьев, не дожидаясь их полного высыхания, чтобы луковицы не подгнили. Выкопанные луковицы хорошо просушивают и только после этого обрезают, оставляя шейку 2-4 см.