Быстрые десерты из микроволновки
Наверняка вы слышали о новом кулинарном тренде - десерте в кружках. С каждым днем все больше людей в мире отдают предпочтение именно этому лакомству. Все просто: такие десерты выходят очень вкусными, а приготовить их сможет каждый. Ведь, в среднем, чтобы сделать такой кулинарный шедевр, потребуется не более двух минут!
Многих скептиков смущает приготовление именно в микроволновке. Но не переживайте - ни один из этих десертов не уступает маффинам, кексам и пирогам, приготовленным в духовке. Тем более что готовится все из натуральных ингредиентов, никакой химии.
КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В КРУЖКЕ
3 ст. л. муки, 1 ч. л. растворимого кофе (порошок), 2 ст. л. какао-порошка, 3 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. разрыхлителя для теста, 2 ст. л. молока, 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла, 1/2 ч. л. ванилина.
В миске смешиваем муку, кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Все перемешиваем вилкой до образования однородной массы.
Выливаем смесь в смазанную маслом кружку и ставим в микроволновую печь на высокий режим примерно на 90 секунд, до тех пор пока кекс не будет готов. Главное — не передержать!
Подаем к столу с шариком ванильного мороженого или просто, присыпав сахарной пудрой.
ЛАЙМОВЫЙ КЕКС
4 ст. л. муки, 1/4 ч. л. разрыхлителя, 2 ч. л. сахара, 3 ст. л. обезжиренного молока, 1/2 ст. л. растительного масла, 1/2 ст. л. цедры лайма.
Все ингредиенты, кроме цедры, смешайте в большой термостойкой кружке. Взбивайте ингредиенты, пока тесто не станет гладким (убедитесь в том, что нет комочков). Тщательно перемешайте все до однородной массы, затем добавьте цедру лайма. Поместите полученную смесь в кружке в микроволновку на 1 минуту. Когда верх кекса станет сухим - десерт готов. Перед подачей можете посыпать кекс оставшейся цедрой лайма, а также кокосовой стружкой.
ДВОЙНОЕ ЛИМОННОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ
20 г сливочного масла, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. сахара, 1 яйцо, 1/4 ч. л. разрыхлителя для теста, сок и цедра 1/2 лимона.
Растопить сливочное масло. Смешать все сухие ингредиенты. В полученную смесь добавить яйцо, тщательно перемешать. Затем добавить лимонный сок и цедру, перемешать. Выложить тесто в кружку (следите за тем, чтобы кружка была заполнена тестом на 2/3). Поставить десерт в микроволновку приблизительно на 3 минуты при мощности 800 Вт. Готовый десерт кушать из кружки теплым.
Можно также подать его с глазурью. Для ее приготовления смешайте 1 ст. л. лимонного сока и 100 г сахара.
ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС С КОРИЦЕЙ
3 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара, щепотка корицы, щепотка разрыхлителя, 1 ст. л. яблочного пюре, 1/2 ст. л. растительного масла, 1/2 ст. л. молока, щепотка ванилина.
Для приготовления глазури: 1 ст. л. сливочного сыра, 2 ст. л. сахарной пудры, 1 ч. л. молока.
Сначала готовим глазурь. Для этого просто смешиваем все ингредиенты вилкой до образования однородной кремообразной массы. После чего откладываем ее в сторону.
Смешиваем все сухие ингредиенты для кекса. Добавляем яблочное пюре и все хорошенько перемешиваем. Тесто на данном этапе будет густым и липким.
Затем добавляем оставшиеся ингредиенты. Снова хорошенько все перемешиваем.
Выкладываем тесто в кружку так, чтобы оно занимало только половину.
Отправляем кружку с тестом в микроволновку, выставленную на максимальный режим, приблизительно на 45 секунд. Если этого времени недостаточно, то держим около минуты.
Перед подачей поливаем сливочной глазурью.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3717 |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023