Помидоры в сырном кляре
29 октября 2014
2 яйца, 2 ст. л.крахмала, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сметаны, 50 г тертого сыра, по 1/4 ч. л. соли, белого перца, базилика, соды, на такое количество кляра - 3 помидора среднего размера.
В миску разбить яйца, добавить сметану, соду, перец, соль, базилик, перемешать. В полученную смесь добавить крахмал, муку и тертый сыр, перемешать.
Помидоры порезать кольцами, посолить. Обжаривать с двух сторон на любом растительном масле, обмакивая дольки помидор в кляр.
Подавать со сметаной, майонезом и как отдельный гарнир к мясу.
Можно использовать не только помидоры, но и другие овощи, например, кабачки.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3992 |
© Газета Домовой 2012-2023