Салат «Херсонский» с языком
23 апреля 2014
Язык - 300 г, рис - 5 ст. л., горошек консервированный - 150 г, яйца - 3 шт., лук зеленый - 100 г, майонез - 200 г, зелень петрушки, соль и перец - по вкусу.
Отварить язык в течение 2-2,5 часов. Готовый язык вынуть из бульона и опустить в холодную воду на 10-15 минут. Затем снять с него кожицу, срезать жир и подъязычную часть.
Язык нарезать кубиками. Яйца отварить вкуртую, охладить и нарезать кубиками. Рис промыть, отварить до готовности 15-20 минут. Откинуть на дуршлаг. Лук зеленый помыть и мелко нарезать. Зелень помыть и мелко нарезать.
Все ингредиенты выложить в миску, посолить и поперчить. Заправить салат майонезом и хорошо перемешать.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 4550 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023