Лимонный крем
4 декабря 2013
Универсальная и очень вкусная начинка как для тортов, так и для пирогов. Можно использовать в качестве джема для утренних тостов.
1 стакан лимонного сока, 2 чайные ложки тертой цедры лимона, 75 г сахара, 4 яичных желтка, 60 г сливочного масла.
Смешать вместе все ингредиенты и поставить на водяную баню. Взбивать венчиком и держать на бане пока масса не станет однородной консистенции.
Снять с огня. Выложить в стекляную баночку, остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник. Хранить крем в холодильнике до момента использования.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5577 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023