Тесто: 100 г сливочного масла, 150 г муки, 40 г какао-порошка, 50 г миндальной муки, 50 г мелкого сахара, щепотка соли, при необходимости 1-2 ст. л. ледяной воды; сливочно-арахисовая карамель: 160 г сахара, 100 мл воды, 130 мл жирных сливок, 60-70 г соленого арахиса (измельчить); шоколадный крем: 200 г качественного темного шоколада, 2 ст. л. сливочного масла, 240 мл жирных сливок, щепотка соли, перец чили на кончике ножа (факультативно).

Привет, гость!   Вход